Pub là một mô hình kinh doanh mới du nhập vào Việt Nam nhưng khá phát triển bởi mô hình này không giới hạn về độ tuổi được các bạn trẻ yêu thích. Vậy Pub là gì? Nguồn gốc hình thành Pub? Sự khác biệt giữa Pub và Bar như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé
Định nghĩa Pub là gì?
Pub là viết tắt của từ Public house có nghĩa là nhà công hay nhà công cộng. Đây chính là một cơ sở kinh doanh chuyên các thức uống chứa cồn như bia, rượu,…và cả thức uống không chứa cồn, phục vụ kèm thức ăn nhẹ để mọi người gặp gỡ, ăn uống và trò chuyện.
Đặc biệt, Pub không giới hạn về độ tuổi có thể là những người trẻ tuổi, trung tuổi thậm chí cả học sinh. Đây cũng có thể là nơi vui chơi buổi tối cuối tuần cho cả gia đình
Bub bắt nguồn từ đâu?
Pub xuất hiện đầu tiên tại La Mã từ thế kỷ 18 với hình thức quán rượu (tavern) và du nhập vào Anh sau đó, khi mà quốc gia này chính thức bị La Mã xâm chiếm. Thời điểm này cũng đánh dấu sự xuất hiện của những quán cung cấp đồ uống có cồn đầu tiên tại Anh, mặc dù trước đó thức uống có cồn đã được biết đến.
Xu hướng tìm đến Pub nhanh chóng được người Anh ưa chuộng và trở thành nét văn hóa độc đáo, được ví như “trái tim” của quốc gia này. Đồ uống Pub cũng không thua kém, phần lớn sẽ đem ra bán cho khách hàng, từ đó dần dần xác lập thương hiệu cho quán.
Văn hoá Pub phát triển đỉnh cao ở khoảng cuối thế kỷ 19 và sau đó thì bắt đầu thoái trào. Hàng loạt pub đã đóng cửa trong thế kỷ 21, văn hóa pub chỉ còn lại rải rác.
Tại Việt Nam, cùng với sự phát triển của Kinh tế, Pub cũng phổ biến hơn, thành điểm đến yêu thích của nhiều người. Có những Pub người ta tự nấu rượu, bia và bán cho khách, tạo nên thương hiệu riêng cho Pub.
Tại sao Pub ngày càng được thực khách ưa chuộng?
Hiện nay, Pub được mọi lứa tuổi yêu thích và là lựa chọn số một của giới trẻ bởi những yếu tố sau:
Giao lưu âm nhạc
Nếu như ở Bar là âm nhạc của sôi động, náo nhiệt thì âm nhạc ở Pub hướng đến sự nhẹ nhàng, yên tĩnh hơn. Tại một vài Pub, người ta còn có sân khấu nhỏ để có thể chơi các loại nhạc tự do giao lưu với nhau.
Thiết kế với không gian mở
Tới Pub, bạn gần như có thể quan sát được mọi thứ khác xung quanh khi cần hoặc không gian bên ngoài.
Menu đa dạng
Đến Pub các bạn sẽ được phục vụ đa dạng nhiều loại thức uống, từ rượu đến cocktail, smoothies, soft-drink,…đến các món đặc biệt như Jug of beer, Jug of rượu, Jager bomb,…; vừa nhâm nhi vừa chuyện trò thoải mái mà không cần quá chú trọng đến chuyện áo quần, đẳng cấp như trong bar.
Phục vụ mọi đối tượng khách, mọi dạng khách
Từ dân công sở vẫn còn nguyên sơ mi, quần tây, đến lũ nhóc ngây thơ tếu táo bên bố mẹ; từ những cô nàng, anh chàng “sầu đời” muốn tìm nơi giải khuây đến những hội bạn vui vẻ, quây quần bên nhau tám chuyện;…
Đặc biệt, đây cũng là nơi tập trung đông đúc khách quốc tế, một số nghệ sĩ trẻ, người nổi danh bởi họ cảm nhận được sự riêng tư khi vào đây
Giá cả hợp lý
Nhờ sự Tây hoá nhưng giá cả lại phải chăng. Đến đây bạn có cơ hội thưởng thức những món nước ngon, chất lượng nhưng lại không phải quá lo lắng về tiền bạc, đi Pub người ta có thể thoải mái share (chia ra) hoá đơn cùng với nhau.
Sự khác biệt giữa Pub và Bar như thế nào?
Bar người ta sẽ mường tượng ngay đến sự sôi động, náo nhiệt với âm nhạc có âm lượng lớn được cách âm với thế giới bên ngoài.
Ngoài ra, các Bar thường sẽ mời các ca sĩ hoặc DJ biểu diễn trực tiếp. Và Bar kinh doanh chủ yếu trực tiếp là các loại thức uống có cồn (rượu mạnh, bia…) nên ở đây quy định khách hàng cũng phải từ 18 tuổi trở lên.
Còn Pub được biết đến dạng như một quán rượu, chuyên phục vụ đồ uống có cồn như bia, rượu, cocktail,…và cả không cồn, kèm thức ăn nhẹ, được thiết kế phần nhiều theo phong cách truyền thống với nội thất gỗ, không gian mở.
Đây là địa điểm thư giãn tuyệt vời phù hợp với hầu hết mọi đối tượng khách đến gặp gỡ bạn bè, ăn uống và trò chuyện cùng gia đình. Pub có thể mở cửa phục vụ cả sáng, trưa, tối với không gian khá yên tĩnh, mở nhạc nhẹ nhàng, tôn trọng sự riêng tư.
Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ có thể giúp bạn hiểu được lịch sử hình thành Pub cũng như phân biệt được Pub và Bar.
Để lại một phản hồi